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莒县“放心粮油”示范店(专柜)创建百分考核细则

时间:2013-05-24 10:00来源:未知 作者:莒县粮食局 点击:

 

 
莒县放心粮油工程领导小组办公室文件
 
 
 
 
莒粮发〔2013〕15号

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莒县放心粮油工程领导小组办公室
关于印发《莒县“放心粮油”示范店(专柜)
创建百分考核细则》的通知 
 
各“放心粮油”店(专柜):
现将《莒县“放心粮油”示范店(专柜)创建百分考核细则》印发给你们,请结合实际,认真贯彻执行。
 
 
 
2013年5月14日
 
 
莒县“放心粮油”示范店(专柜)创建
百分考核细则
 
为大力实施“放心粮油”工程,全面提高“放心粮油”店(专柜)经营管理水平和公众满意度,保障城乡居民身体健康、放心消费粮油产品。根据“放心粮油”店监督检查管理办法,在全县“放心粮油”店(专柜)中开展“放心粮油”示范店(专柜)创建活动。年度评选出的“放心粮油”示范店(专柜),由莒县“放心粮油”工程领导小组办公室授予奖牌,并给予物质奖励。对“放心粮油”示范店(专柜)实行动态管理,达不到标准的撤销荣誉称号并收回奖牌。为此,特制定“放心粮油”示范店(专柜)百分考核细则如下:
一、依法经营
粮店主要从事粮油经营,并持有有效《工商营业执照》、《税务登记证》和《卫生许可证》。实行一票否决。
二、经营规模(10分)
粮店有一定的经营规模、营业用房必须2间且面积在40平方米以上。现场考核,酌情评分。
三、质量管理(30分)
1、经营设施状况(如货架、杂粮箱、垫板等),共8分,缺少一项扣2分。
2有专人负责粮油商品的进出,建立进货质量把关制度。共5分。无专人负责扣3分;无进货把关制度扣2分。
3、坚持质量第一,顾客至上的原则,并落到实处。共4分。质量把关不严扣2分,服务意识不强扣2分。无落实计划的本项不得分。
4、实行商品质量公示,并在粮店醒目位置悬挂。共7分。未进行质量公示的扣3分,公示简单的扣2分,未悬挂的扣2分。
5、实行进货索证索票制度。是否在进货时向供货方索取产品检验报告单或合格证,食品有“QS”标志,有疑问的粮油是否送检。共6分。未索取检验报告或合格证的扣4分;有疑问的粮油未送检的扣2分。
四、法规执行情况(10分)
1、认真执行国家有关法规,不经销三无商品或假冒伪劣商品,自觉接受有关部门监督检查。执行法规不严,扣5分;有三无商品或假冒伪劣商品出现,不得分;不配合有关部门监督检查的不得分。
2、计量器具是否经法定机构检定合格,是否执行国家计量标准,没有计量检定报告的扣3分,不执行国家计量标准的扣2分,共5分。
五、经营台账、报表(5分)
按照《粮食流通管理条例》等有关规定设立经营台账,按规定及时报表。未设立经营台账的扣2分,记录简单的扣1分;未按时报表的扣1分,报表填写不全的每项扣1分。
六、执行统一的制度(5分)
建立统一的规章制度并制作版面在粮店显要位置悬挂。未制定制度的不得分;制度不全的每少一项扣1分;未上墙的扣2分。
   七、环境卫生(10分)
保持经营环境整洁、美观,室内及商品清洁,摆放整齐,装具卫生,均符合《食品卫生法》等有关规定,经营人员着装卫生得体,身体健康。现场考核,酌情评分。
八、服务质量(10分)
遵守职业道德,严格服务标准,履行对消费者的各项服务承诺。查看有无消费者投诉记录,发现有投诉记录的每次扣2分。
    九、明码标价(10分)
所经营粮油商品及其他商品均明码标价,质价相符。未明码标价的每项扣1分。
十、推行“八统一”(10分)
实行统一店标、统一经营设施、统一粮油配送、统一明码标价、统一规章制度、统一服务承诺、统一经营台账、统一监督电话等八个统一。每缺少一项扣1分。
 
附:莒县“放心粮油”示范店(专柜)创建百分考核评分表
 
莒县“放心粮油”示范店(专柜)创建
百分考核评分表
 

考核
项目
考核内容
额定分
评分办法及标准
考核得分
 
1
依法
经营
粮店主要从事粮油经营,并持有有效《工商营业执照》、《税务登记证》和《卫生许可证》。
 
证件缺少一票否决。
 
 
2
经营
规模
粮店有一定的经营规模,营业用房必须2间且面积在40平方米以上。
10
现场考核,酌情评分。
 
3
 
1、经营设施状况(如货架、杂粮箱、垫板等)。
8
货架、杂粮箱、垫板等每少一项扣2分。
 
2是否有专人负责粮油商品的进出,建立进货质量把关制度。
5
无专人负责扣3分;无进货把关制度扣2分。
 
3是否坚持质量第一,顾客至上的原则,是否落实到实处。
4
质量把关不严扣2分,服务意识不强扣2分。无落实计划的本项不得分。
 
4、是否在粮店醒目位置进行商品质量公示。
7
未进行质量公示的扣3分,公示简单的扣2分,未悬挂的扣2分。
 
5、是否在进货时向供货方索取产品检验报告单或合格证,食品有“QS”标志,有疑问的粮油是否送检。
6
未索取检验报告或合格证,扣4分;有疑问的粮油未送检,扣2分。
 

4
法规执行
认真执行国家有关法规,不经销三无商品或假冒伪劣商品,自觉接受有关部门监督检查。
5
执行法规不严,扣5分;有三无商品或假冒伪劣商品出现,不得分;不配合有关部门监督检查的不得分。
 
计量器具是否经法定机构检定合格,是否执行国家计量标准。
5
未经法定机构检定合格的,没有检定报告的,扣3分;不执行国家计量标准的扣2分。
 
5
 
经营台账
报 表
是否按《粮食流通管理条例》等有关规定设立经营台账;是否按规定及时报表。
5
未设立经营台账的扣2分,记录简单的扣1分;未按时报表的扣1分,报表填写不全的每项扣1分。
 
6
制度上墙
是否建立了统一的规章制度并制作版面在粮店显要位置悬挂。
5
未制定制度的不得分;制度不全的每少一项扣1分;未上墙的扣2分。
 
7
环境卫生
经营环境整洁,美观,室内及商品清洁,摆放整齐,装具卫生,均符合《食品卫生法》等有关规定,经营人员着装卫生得体,身体健康。
10
现场考核,酌情评分。
 
8
服务质量
遵守职业道德,严格服务标准,履行对消费者的各项服务承诺。
10
发现有投诉记录的,每次扣2分。
 
9
明码标价
所经营粮油商品及其他商品均明码标价,质价相符。
10
未明码标价的每项扣1分。
 
10
“八统一”
实行统一店标、统一经营设施、统一粮油配送、统一明码标价、统一规章制度、统一服务承诺、统一经营台账、统一监督电话等八个统一。
10
每缺少一项扣1分。
 

 

 

(责任编辑:莒县粮食局)
 

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